Journaliste culinaire et critique gastronomique indépendante, Solenn défend les produits du terroir breton et les circuits courts avec une exigence absolue.
Fille d'ostréiculteur et diplômée d'une école hôtelière, Solenn a travaillé dix ans en restauration avant de prendre la plume pour valoriser le savoir-faire des artisans locaux. Elle parcourt les marchés, les criées et les fermes pour dénicher les meilleures andouilles, les beurres d'exception et les cidres de caractère. Intransigeante sur la saisonnalité et l'origine des produits, elle guide les gourmets vers les vraies tables authentiques, fuyant les attrape-touristes pour privilégier le "fait maison" et les labels de qualité (AOP, IGP, Produit en Bretagne).